威士忌的原材料大多数是一些谷类发酵的来的，但每个国家的威士忌的味道都是不同的。
这些风味并不是威士忌本身所具有的，而是来自麦芽或酿造过程中添加的各种调味料。口感：威士忌的口感通常较为复杂，包括了苦涩、甜美、辛辣等不同的味觉刺激，还有些品种会有一些干燥的感觉。
工艺不一样，田纳西杰克丹尼注入橡木桶前使用炭化糖枫木过滤柔化取得更平和的口感，肯塔基波本的橡木桶内侧烤的更焦以取得更激烈辛辣的口感。
朗姆：芬芳馥郁。威士忌：气味香醇。伏特加：气味香醇。原料不一 杜松子：以大麦、黑麦、谷物为原料。朗姆：是用甘蔗压出来的糖汁为原料。威士忌：由大麦等谷物酿制。伏特加：以谷物或马铃薯为原料。
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