本文目录一览：
自制葡萄酒时,一斤葡萄需要放多少白糖
1、葡萄和糖的比例是10∶2，即10斤葡萄放2斤糖。非常甜的葡萄要适当少放，如10斤葡萄放1斤糖或不放，糖是葡萄发酵的重要因素，加入的糖大部分转化为酒精，但最高不会超过17度。如喜欢喝甜的，可在喝前加冰糖。
2、做葡萄酒的方法如下：材料：葡萄10千克 白糖2千克 制作流程：选材：俗话说好吃的葡萄酿不出好酒，要选皮红酸涩为优。如果能买到酿酒用的名牌葡萄当然理想，但真正酿酒用的葡萄无市售。
3、我看见过我老公姐姐做的葡萄酒是4斤葡萄1斤糖，16斤葡萄，那就应该放4斤糖。一般做果酒都是放冰糖，白砂糖做出来的口感没有那么好。仅供参考。
4、葡萄和白糖的比例是10：3，可以放在大的玻璃罐子里，或者酿药酒用的小罐子里也行。葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。
5、再进行倒酒，将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉，放冰箱保存即可。注意事项：葡萄酒的制作过程全程要注意无水无油。容器最好用玻璃的，不要用铁或不锈钢。
6、用量筒盛一些葡萄汁，将糖度计放进量筒，静止后读出刻度，根据换算表得出潜在酒度。
